Etienne a commencé très jeune l'étude de la musique au conservatoire d'Issy-les-Moulineaux. Il y apprend le solfège et étudie le piano sous la direction d'Ephraïm Laors. Outre ses études classiques, il intègre l'école B.M.S. et découvre le jazz et l'improvisation.
C'est au cours d'une masterclass à la B.M.S. qu'il fait la connaissance de Bernard Maury. Cette rencontre marque un tournant crucial dans sa formation, et il étudiera l'harmonie avec lui pendant plusieurs années.
A partir de 1995, parallèlement à des études de philosophie, il monte et intègre divers orchestres de jazz avec lesquels il joue dans les clubs parisiens et des festivals. Avec Marc Bercovitz, il publie des méthodes et des disques aux éditions E.M.F. et Musicom afin de promouvoir le jazz et la musique improvisée au piano.

En 1998, il rejoint Ben Coulentianos dans son orchestre Dolomite Blues, avec lequel il se produit dans divers clubs (Duc des Lombards, Caveau des Oubliettes, Balle au bond...), et en tournée. De 1999 à 2003 il accompagne le chanteur Monsieur Nô, dans son spectacle de music hall Tombé de la dernière pluie, qu'il donne à l'Européen et en tournée.
A partir de 2002 et pendant 4 années il enseigne le piano et l'harmonie à la Bill Evans Piano Academy.
En 2005, il sort son premier disque en piano solo : Influences.
En 2006 il monte le groupe Good Vibes, et intègre le Fred Manoukian big band qui accompagne entre autre le chanteur Guy Marchand, et anime l'émission de télévision "tenue de soirée", présentée par Michel Drucker.
Depuis 2007, Etienne s'enrichit de nouvelles expériences musicales en accompagnant le chanteur Jean Patrick Capdevielle ainsi que l'imitateur Michael Gregorio dans son spectacle "J'aurai voulu être chanteur".